Polimoda

Polimoda, la Escuela de Moda de Florencia tiene su sede en la Villa Favard. Aquí vienen estudiantes de todo el mundo a hacer cursos de confección , diseño, marketing etc y  todo lo relacionado con la moda. 

Para quien estè interesado dejo el link; www.polimoda.it

Entrada de la Villa Favard

Invitada por una amiga asisto al desfile de las creaciones de los alumnos de Polimoda, chicos jòvenes procedentes de todos los paìses que con gran originalidad presntan sus creaciones al pùblico una vez al ano,

Interior de Villa Favar

Vean sino esta fotos...

Creaciones de Beatrice Salvatori (el sombrero en su colecciòn es el protagonista)

No puedo dejar de admirar tambièn la belleza de la villa....

Los chicos experimentan con nuevos tejidos ...

Creaciòn de Felice Piacenza . Mezcla la tradiciòn de su mundo hecho de lana y cashmere (sus padres son fundadores de la Piacenza Tessuti)  con la tradiciòn india dandole un toque de frescor a la ropa masculina.

Y entre un desfile y otro alzo la vista al cielo;

Fresco de una de las salas.

"Lampadario"

Y a  la salida,  en los jardines de la Villa donde està el bar de los estudiantes tomamos el aperitivo y felicitamos al Jefe de Diseno por su trabajo .

Montegufoni y "La Primavera" de Botticelli

Robert Edsel , hombre de negocios, escritor y apasionado de arte ha estado en Florencia presentando su libro " Monuments Men, missione Italia. La sfida per salvare i tesori dell'arte trafugati dai nazisti", segunda parte del libro que inspirò a George Clooney para realizar la pelicula "Monuments Men"y que narra la historia de aquella companìa militar-artìstica que tratò de salvar los numerosos tesoros artìsticos que habìan caìdo en mano de los nazis.

Fundador de la Asociaciòn Amigos de Florencia , que todavìa hoy investiga donde estàn las obras de arte que escondieron o se llevaron los alemanes en la Segunda Guerra Mundial como por ej "La Madonna del Velo" de Raffaello y tantas otras, nos cuenta en su libro tambièn la visita de Hitler a  Florencia y como pensativo se detenìa a contemplar las pinturas del Corredor Vassariano y se quedaba extasiado ante la vista del Ponte Vecchio.........

Fueron salvadas solamente en Florencia 150 obras de la Galleria degli Uffizi.

En el hermoso Castello di Montegufoni (Montagnana), cerca de Florencia donde hice estas fotos  ,  convertido hoy en dìa  en un lujoso Bed & Breakfast, y del cual les hablarè luego en otro post ,

Castello Montegufoni

Patio interno Castello Montegufoni

 se escondieron para salvarlos de la avidez alemana cuadros como la Primavera de Botticelli,

La Primavera (Botticelli)

La Madonna di Ognisanti de Giotto;

La Battaglia di San Romano de Paolo Uccello;

Añadir leyenda

Y joyas de Rubens, Raffaello, Duccio di Buoninsegna , Luca Signorelli.........etc etc

Escritores enamorados de Italia.

Castillo privado en Luccardo (Florencia).

Acabo de terminar de leer el libro de Marlena de Blasi "Mil dìas en la Toscana". Compro siempre los libros de extranjeros que han vivido en Italia, aunque hayan vivido una temporada,  para conocer sus impresiones sobre este paìs y porque busco en ellos las reflexiones que  talvès yo despuès de tanto tiempo ya no me haga o simplemente para comprobar què se ha podido escapar a mi constante y atenta  observaciòn de todo lo que ocurre en este paìs.

  El primero fue el de la americana Frances Mayes  "Bajo el sol de Toscana", luego encontrè el del autor hùngaro Ferenc Mate (Seix Barral) y por ùltimo este de Marlena.

Marlena y su esposo, Fernando, deciden marcharse de Venecia, donde lo tenìan todo, para vivir rodeados de doscientos vecinos, antiguos olivares y aguas termales etruscas en un pequeno pueblo de la Toscana.  En èste libro encontrareìs tambièn recetas de cocina.  Marlena ha publicado tambièn "Un Palacio en la Umbrìa" y "Mil dìas en Venecia", "Un verano en Sicilia".....etc

Marlena y Fernando van a Sicilia a realizar una entrevista y el azar los lleva a una Villa en la montana siciliana donde Tosca,  le cuenta su increible historia de amor con Leo , el ùltimo prìncipe siciliano en una epoca convulsa, la segunda guerra mundial. Retrata muy bien el caràcter introvertido de los sicilianos que se niegan a hablar con la periodista y donde el protagonista es el silencio.....

Dos ciudadanos americanos concretamente de New York vienen a vivir a Italia con el sueno de cultivar vinedos y crear su propio vino. En su libro cuentan todas las peripecias que han tenido que pasar hasta conseguir realizar sus suenos. Sus vinos gozan de gran reconocimiento. Os dejo un link: www.ferencmate.com donde encontrareìs toda su producciòn.

Vemos que tambièn en este libro una poeta y profesora americana deja su paìs para trasladarse a vivir en la Toscana, concretamente en la provincia de Arezzo donde se construye una hermosa casa a la que llama "Bramasole". Basada en su libro se hizo la pelìcula del mismo nombre con el famoso y admirado actor italiano Raul Bova.

Y terminamos con Marlena pues es la escritora que màs ha publicado sobre Italia y porque en este libro se cuenta su historia personal. En Venecia por mandato del destino, pues ella ya estaba divorciada y no pensaba que su corazòn se abrirìa nuevamente , encuentra a Fernando su actual marido que la reconoce en una cafeterìa despuès de haberla visto un ano antes  por casualidad paseando en la Piazza San Marco. Comienza en la romàntica Venecia su historia de amor con Fernando que dura hasta hoy dia y que ella relata con maestrìa. 

El "Mercato Centrale".

El Mercado el dìa de la inauguraciòn.

Allà por el ano 1874 se inaugura en Florencia en el barrio de San Lorenzo el  Mercato Centrale  realizado por el arquitecto Giuseppe Mengoni , el mismo arquitecto que realizò la Galleria Vittorio Emanuele de Milàn.
Se inspirò en Les Halles de Paris y utilizo nuevos materiales como el hierro fundido y el vidrio.






En abril del 2014 en el mismo Mercato Centrale se inaugura un nuevo concepto de mercado siguiendo la moda de algunas capitales europeas, es decir, un mercado donde no sòlo se venden alimentos sino que tambièn se puede comer en sus distintos restaurantes, beber una copa en sus bares, pasear por sus tiendas, probar un queso, una pizza , un salame o lo que uno desee en plena libertad.

La primera planta està dedicada a los puestos de fruta, verdura, carne, pescado etc. La segunda està dedicada a la restauraciòn y tiendas con un amplio espacio en altura y la ùltima planta tambièn son restaurantes donde se disfruta de una agradable vista de todo el mercado.

Probamos un excelente plato de quesos variados ; plato "Savoia".....pero tambièn habìa un apetitoso stand de la pasta hecha en el momento, del pescado frito, de las croquetas con la vedura etc etc

Todo tipo de quesos.

Un stand dedicado sòlo a la  "Mozzarella" y "Burrata"....

Luego probamos unos Prosecco, Spremute (Zumos de naranja) y Mojitos en el Bar......

Y asì probando una delicia tras otra se nos pasò la noche en medio de gente sibarita y tranquila , con una agradable mùsica de fondo que te hacìa sentir como en una gran fiesta.

Al salir con el placer que dan las cosas nuevas en una ciudad donde innovar es un verdadero desafìo, el aire  de la noche como una promesa de verano nos acariciò la cara.

"Un plato es algo màs de aquello que comes"

La Nutella

Ese increible invento italiano llamado Nutella que ha revolucionado el mercado infantil y el de algunos adultos  golosos de ella como por ejemplo el director de cine italiano  Nanni Moretti , ha sido este ano la protagonista en el Festival del Helado que se celebra todas las primaveras en Florencia y otras ciudades de Italia , pues por vez primera se ha convertido en helado!

La Nutella  es una "crema gianduia"a base de cacao y avellanas. Su nombre que deriva  del inglès "nut" (nuez) y del sufijo italiano "ella " se inventò uniendo estos vocablos para que sonara bien a nivel comercial. Fue creada  en 1964 por Pietro Ferrero que  tenìa una pastelerìa en Alba (Langhe) , zona famosa por la producciòn de avellanas.

Era una epoca en que la "Gianduia" se vendìa muy bien pues las tasas que se pagaban por la importaciòn de la semilla de cacao eran muy altas lo que hacìa dìficil el comercio del chocolate tradicional.

                                                                                                                                                                  

 

Festival del Gelato 2014 a Firenze.

Tìpico tambièn en Italia es el  "Gianduiotto", un chocolatito creado por el maestro chocolatero Caffarel por el ano 1865 con forma de barco volcado y que es sìmbolo de la ciudad de Turìn.

Fue el primer chocolate que se vendiò envuelto y hoy en dìa se comercializa bajo distintas marcas.

La comida en el campo.

Hay dìas, cuando comienza la primavera, que el campo te invita a que lo admires con toda su gama de verdes (olivos, hierba mèdica, cipreses...), marrones , amarillos.. ay quièn fuera pintora...

Camino a San Pancrazio (Firenze)

"Aprile dolce dormire, esce la vecchia dal covile , ma la giovane non vuol sortire. Aprile soffio gentile, acqua sottile, ogni goccia un barile."

San Pancrazio 

Vistas desde San Pancrazio.

Hace unos anos en el campo los FRITOS DE ARROZ  (Fritelle di riso)  era el dulce que anunciaba la "Santa Pasqua" o Semana Santa. Entonces el olor a vainilla se mezclaba con el perfume de las anèmonas ,de la flor del melocotòn, con el olor a limpio. 

Fritelle di riso.
Ricetta:150 gr. de arroz, 1/2 litro de leche, 2 cucharadas de harina, 2 uevos, Azùcar, 30 gr. mantequilla , càscara de limòn, 50 gr de pasas, un vasito de licor, 1cdta. y media de levadura, poca sal , aceite para freir. Se hierve la leche con un vaso de agua, 2 cucharadas de azùcar, un pelìn de sal, la mantequilla y la càscara de limòn ..Echad el arroz que no sea del tipo "parboiled" y cocer hasta que el liquido no se haya absorbido. Quitad del fuego y dejar enfriar. Se une la harina, las yemas, una cucharadita de ralladura de limòn,un vasito de licor (preferible ron) , la levadura y las pasas remojadas. Dejar reposar por una hora y agregar las claras montadas a nieve. Freid inmediatamente la mezcla , a cucharadas, en una sartèn con mucho aceite hirviendo. Cuando estèn bien doraditos, ponerlos a secar en un trozo de papel de cocina y esparcirles mucha azùcar.

Vistas desde San Pancrazio.

En el campo en Florencia los fritos de arroz que antes se preparaban  para San Giuseppe ahora se preparan para el Domingo de ramos (domenica dell'olivo).

Tìpica "casa colonica" en San Pancrazio.

Alrededores de San Pancrazio (Firenze)

 En abril se siente tambièn el las cocinas olor a corderito; cordero asado con ensaladas de campo (agnello arrosto con insalatine di campo) o en salsa con hierbas amargas  guisantes (agnello in umido con erbe amare e piselli) o sino al horno con queso de oveja sardo (agnello al forno con pecorino sardo).

Fattoria di Fornacette. (Granja en Fornacette)

Moda infantil o el arte de decorar una vitrina.

El arte de decorar una vitrina es importante a la hora de vender. En estos dìas en Florencia encontrè esta presentaciòn de ropa infantil. 

 Giacomo, Benedetta, Francesco, Valentina, Filippo, Camilla, Bernardo, Dania, Neri, Lucia, Sergio, Caterina, Roberto, Irene, Stefano, Stefania, Federico, Federica, Emanuele, Carla, Giancarlo, Piera, Pietro, Barbara, Jacopo, Cristiana, Ferruccio, Luisa............

Viola, Sauro, Sara, Fabrizio, Rosanna, Michele, Rachele, Elia, Elisa, Mauro, Sabrina, Salvatore, Marica, Renzo, Francesca, Luciano, Allegra, Matteo, Vito, Fiorenza,Alessandro, Silvia, Gabriele, Giorgia,

Aldo, Laura, Dario, ...........

Matilde, Maurizio, Franca, Piero, Lucrezia, Leonardo, Flavia, Cesare, Giulia, Niccolò, Angela, Michelangelo, Daniela, Nicola, Gilda, Giuseppe, Vera, Cristiano, Chiara, Fausto, Antonella, Sergio, Gemma, Sandro,  Veronica, Angelo, Ornella......

Simona Barbieri.

Giulio, Martina, Raffaele, Giuliano, Gianna, Tiziano, Maura, Umberto, Vittoria, Emilio, Paola, Valerio, Livia, Luca, Cecilia, Augusto, Ilaria, Edoardo, Rita, Davide, Eleonora, Simone, Michela, Diego, Elsa, Alberto, Isabella, Carlo,Orianna....

Guess

Riccardo,Manuela, Carlo, Carolina, Lorenzo, Costanza, Mario, Carlotta, Andrea, Anna, Marco, Ugo, Beatrice, Cosimo, Elena, Gianluca, Roberta, Mattia, Romana, Ernesto, Elisabetta, Valentino, Luciana, Nilde, Antonio, Eleonora.......